Türkiye gıda sanayisinin öncü kuruluşlarından ETİ, tarımsal Ar-Ge ve sürdürülebilir hammadde tedariki alanında önemli bir aşamayı tamamladı. İklim krizinin tetiklediği kuraklık riskine karşı geliştirilen ve geniş adaptasyon kabiliyetine sahip yerli tohum çeşidi Kanatlı Buğdayı’nın ilk tohumluk hasadı gerçekleştirildi.
2004 yılında Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından ıslah çalışmalarına başlanan ve ETİ'nin 10 yıl önce dahil olduğu proje; TÜBİTAK ve Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) ortaklığında yürütüldü. Geçtiğimiz yıl üretim hakları devralınan tohum çeşidi, ETİ'nin sertifikalı tohumluk üretim altyapısının temelini oluşturarak bisküvilik buğday unu üretiminde hammadde sürekliliği sunacak. Tohum çeşidine, tarımsal üretime katkılarından dolayı ETİ'nin kurucusu merhum Firuz Kanatlı'nın adı verildi.
15 Yılda 1.800 Dekardan 350 Bin Dekara Ulaşan Sözleşmeli Tarım
Tarımsal üretim modelini çiftçi iş birlikleriyle genişleten ETİ, tedarik altyapısını şu verilerle paylaştı:
Sözleşmeli Tarım Büyüklüğü: 15 yıl önce 11 çiftçiyle ve 1.800 dekarlık alanda başlatılan sözleşmeli tarım modeli, bugün yaklaşık 350 bin dekarlık geniş bir üretim alanına ulaştı.
Üreticiye Sağlanan Destekler: Çiftçilere üretim süreci boyunca tohum, gübre ve bitki besleme ürünlerini kapsayan ayni destekler sağlanıyor; uzman ziraat mühendisleri sahada teknik danışmanlık veriyor.
Alım ve Lojistik Güvencesi: Belirlenen kalite kriterlerini karşılayan ürünler için alım garantisi sunulurken tarladan fabrikaya ücretsiz nakliye imkânı sağlanıyor.
Ar-Ge Yetkinliği: Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen "Özel Sektör Tarımsal Araştırma Kuruluşu" unvanına sahip olan ETİ; üniversiteler, araştırma enstitüleri ve TÜBİTAK destekli ıslah programlarıyla özel tohum geliştirme stratejilerini yürütüyor.
Ercan Öz: “Gıda Sanayimizin Yarınlarını Güvence Altına Alıyoruz”
İlk tohumluk hasadına ilişkin değerlendirmelerde bulunan ETİ Global CEO’su Ercan Öz, şunları kaydetti:
ETİ olarak 10 yıl önce dahil olduğumuz ve bugün ilk hasadını gururla gerçekleştirdiğimiz Kanatlı Buğdayı, tarımsal sürdürülebilirlik vizyonumuzun en somut adımlarından biri. Ülkemiz tarımının ve gıda sanayinin yarınlarını güvence altına alma hedefiyle yürüttüğümüz bu uzun soluklu çalışma, geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde tecrübe ettiğimiz şiddetli kuraklıkla birlikte ne kadar doğru bir yatırım olduğunu bir kez daha kanıtladı. Yaşanan bu tablo, geleneksel tarım modellerinin iklim krizine karşı ne kadar kırılgan olduğunu gösterirken, yıllar önce koyduğumuz vizyonun doğruluğunu da teyit etti.
Tarımsal üretim çalışmalarına verdiği destek sebebiyle Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından kurucumuz merhum Firuz Kanatlı’nın adı verilen bu buğday, gıda sektörümüzün geleceğini koruma altına alma noktasında kritik bir role sahip. Değişen iklim koşullarına rağmen kalitesinden ödün vermeyen bu çeşidin, önümüzdeki dönemde tüm gıda sanayimiz için sürdürülebilir, güvenilir ve yüksek standartlı bir hammadde güvencesi olacağına inanıyoruz.
